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Zutaten (2 Portionen)
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550 g AIA Hendl-Filet
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450 g Cremespinat laktosefrei
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100 g Schärdinger Bergbaron Protein
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Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Das Hendl-Filet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse reiben.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hendl-Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Den Cremespinat in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis er vollständig aufgetaut und heiß ist.
- Die gebratenen Hendl-Filets mit dem geriebenen Käse bestreuen und in der Pfanne bei geschlossenem Deckel kurz schmelzen lassen.
- Das überbackene Hühnerfilet zusammen mit dem heißen Cremespinat auf Tellern anrichten und servieren.
