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Zutaten (4 Portionen)
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600 g Putenspieß
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250 g Langkornreis
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600 g Cremespinat
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80 g Zwiebel
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4 Stk. Fitnessbrötchen
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Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
- Zwiebel schälen, fein würfeln und in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Den Cremespinat zugeben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Putenspieße darin rundherum etwa 10 bis 12 Minuten kräftig anbraten, bis das Fleisch durch ist.
- Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Putenspieße zusammen mit Reis, Spinat und den Fitnessbrötchen servieren.
