Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (4 Portionen)
-
600 g Hühnerinnenfilet
-
400 g Weiße Bohnen
-
2 Stk. Zwiebeln
-
150 g Sauerrahm
-
1 Stk. Zitrone
-
Öl
-
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die weißen Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
- Die Hühnerinnenfilets trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen und in einer großen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten kräftig anbraten, danach herausnehmen.
- Im Bratensatz die Zwiebeln glasig dünsten, die Bohnen dazugeben und kurz mitbraten.
- Den Sauerrahm und etwas Zitronensaft unter die Bohnen rühren, das Hühnerfleisch wieder einlegen und alles gemeinsam noch 5 Minuten ziehen lassen.
