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Zutaten (2 Portionen)
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400 g BAUERNLAND Gemüselaibchen
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300 g Bio Sellerie
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2 Stk. Birnen
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150 g MILBONA Naturjoghurt 3,5% Fett
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Salz, Pfeffer, Öl, Essig
Zubereitung
- Den Sellerie schälen und in feine Streifen schneiden oder grob raspeln. Die Birnen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Naturjoghurt mit etwas Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und mit dem Sellerie und den Birnen vermischen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüselaibchen darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
- Die warmen Gemüselaibchen zusammen mit dem frischen Sellerie-Birnen-Salat auf Tellern anrichten und servieren.
