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Zutaten (2 Portionen)
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4 Stk. Eier
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100 g Bio-Gouda aus Heumilch g.t.S.
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200 g Bio-Dreizinnenbrot
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Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Gouda grob reiben und unter die Eimasse heben.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse hineingeben.
- Das Omelett bei mittlerer Hitze stocken lassen und wenden, sobald die Unterseite goldbraun ist.
- Das fertige Käseomelett zusammenklappen und mit dem frischen Brot servieren.
