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Zutaten (2 Portionen)
-
100 g Glasnudeln
-
1 Packung Kaki
-
1 Stk. Exotisches Fruchtmus
-
20 ml Pflanzenöl
-
Sojasauce, Chiliflocken, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Glasnudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen, bis sie weich sind. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.
- Zwei Kakis aus der Packung waschen, den Blütenansatz entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Spalten oder Würfel schneiden.
- Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Kakistücke darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten leicht anbraten.
- Die abgetropften Glasnudeln sowie etwa 4 Esslöffel vom exotischen Fruchtmus in die Pfanne geben. Alles mit Sojasauce, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen, für 2 Minuten gut durchschwenken und warm servieren.
