Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
400 g Frische Tortelloni Fleisch
-
100 g Schinkenspeck
-
100 g Mozzarella gerieben
-
Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Tortelloni in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen und anschließend abtropfen lassen.
- Den Schinkenspeck in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten.
- Die abgetropften Tortelloni in eine Auflaufform geben und mit dem angebratenen Speck vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten goldbraun überbacken.
