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Zutaten (2 Portionen)
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250 g Recheis Goldmarke Pasta
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150 g Hofstädter Beinschinken
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100 g Schärdinger Bergbaron
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100 ml Formil H-Milch 3,5 %
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20 g Schärdinger Sommerbutter
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1 Stk. Zwiebel
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Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebel fein würfeln und den Beinschinken in kleine Quadrate schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel und Schinken darin kurz anrösten.
- Die Nudeln mit dem Schinken-Zwiebel-Gemisch vermengen, mit Milch übergießen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss kräftig abschmecken.
- Alles in eine Auflaufform füllen, mit dem Bergbaron bestreuen und im Ofen bei 200 Grad für etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.
