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Zutaten (2 Portionen)
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250 g Lachsfilet mit Kräuter-Knoblauch Marinade
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1 Packung Paprika Mix
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2 Stk. Bio-Handsemmel
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15 ml Olivenöl
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400 ml Wasser
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Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Paprika Mix waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben.
- Das Wasser in den Mixtopf zugeben. Den Varoma-Behälter aufsetzen, das marinierte Lachsfilet hineinlegen und den Varoma verschließen.
- Alles für 18 Min. / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 dampfgaren, bis der Fisch zart und das Gemüse weich ist.
- Den Lachs vorsichtig entnehmen, das Paprikagemüse ohne Flüssigkeit auf Tellern anrichten und den Fisch darauf betten. Mit den frischen Handsemmeln servieren.
