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Zutaten (2 Portionen)
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250 g Nudeln
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200 g Bio-Edamame
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1 Stk. Schärdinger Österkron
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150 ml Formil H-Milch 3,5 %
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Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Edamame in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten garen und abtropfen lassen.
- Den Österkron in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die gekochten Nudeln und die Edamame zur Käsesauce geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
