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Zutaten (4 Portionen)
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600 g Weißkraut
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300 g Karotten
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200 g Feta
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100 g Gratinkäse gerieben
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150 g Joghurt nach griechischer Art
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Öl zum Braten
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Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprikapulver
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Weißkraut in feine Streifen schneiden, die Karotten schälen und grob raspeln.
- Öl in einer großen ofenfesten Pfanne erhitzen und das Weißkraut mit den Karotten darin etwa 10 Minuten kräftig anbraten.
- Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Kümmel sowie Paprikapulver würzen und das griechische Joghurt direkt unterheben.
- Den Feta darüber zerbröseln, alles mit dem Gratinkäse bestreuen und im Ofen für etwa 15 Minuten goldbraun überbacken.
