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Zutaten (2 Portionen)
-
500 g Maishendl Oberkeulen
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1 Packung Käse Intense
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1 Stk. Sommerbutter
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Maishendl Oberkeulen trocken tupfen und rundherum kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver einreiben.
- Etwas Sommerbutter in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Hühnerkeulen darin mit der Hautseite nach unten etwa 5 Minuten scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Keulen wenden und die Pfanne für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, bis das Fleisch durchgegart und die Haut knusprig ist.
- Kurz vor Ende der Garzeit den Käse auf die Oberkeulen legen und weitere 5 Minuten im Ofen schmelzen lassen, bis eine goldbraune Käsekruste entsteht.
