Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
400 g Frisches Maishendl
-
1 Packung Creme Spinat
-
100 g Tiroler Karreespeck
-
Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Das Maishendl in mundgerechte Stücke schneiden oder als ganze Brüste belassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Karreespeck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl knusprig anbraten. Den Speck herausnehmen und beiseitestellen.
- Etwas Öl in die Pfanne geben und das Hähnchenfleisch darin von beiden Seiten goldbraun durchbraten.
- Den Creme Spinat in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis er vollständig aufgetaut und heiß ist.
- Das Hähnchen auf dem Spinat anrichten und mit den knusprigen Speckwürfeln bestreuen.
