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Zutaten (4 Portionen)
-
500 g Putenschnitzel
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320 g Vollkorn Tortillas
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2 Stk. Avocados
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250 g Cherrytomaten
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150 g Frischkäse
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Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin rundherum scharf und goldbraun anbraten.
- Währenddessen die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch in Streifen schneiden und die Cherrytomaten vierteln.
- Die Vollkorn Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, mit Frischkäse bestreichen, mit Putenstreifen, Avocado sowie Tomaten belegen und fest aufrollen.
