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Zutaten (4 Portionen)
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500 g Kohlsprossen
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400 g Zucchini
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2 Stk. Spitzpaprika
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150 g Frischkäse
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250 g Bergbaron Käse
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4 Stk. Käse-Laugenstange
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Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Kohlsprossen waschen, halbieren und mit gewürfelter Zucchini sowie geschnittenem Spitzpaprika in eine große Auflaufform geben.
- Das Gemüse mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermengen und im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten vorbacken.
- Währenddessen den Bergbaron in kleine Würfel schneiden.
- Die Auflaufform kurz herausnehmen, den Frischkäse in Klecksen auf dem Gemüse verteilen und alles großzügig mit den Käsewürfeln bestreuen.
- Weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist, und das Gericht mit den Käse-Laugenstangen servieren.
