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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Bio-Puten-Schnitzel
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2 Stk. Rote Rüben (gegart)
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250 g Bio-Cottage-Cheese
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2 Stk. Dachsteinweckerl
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Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten ca. 4 bis 5 Minuten goldbraun braten.
- Die gegarten Roten Rüben in mundgerechte Stücke schneiden und leicht salzen.
- Den Cottage Cheese glatt rühren und mit etwas Pfeffer abschmecken.
- Die Putenschnitzel mit den Roten Rüben und dem Cottage Cheese auf Tellern anrichten und zusammen mit den Dachsteinweckerln servieren.
