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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Bio-Kürbis
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300 g Bio-Süßkartoffeln
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200 g Bio-Karotten
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1 Stk. Bio-Sennkäse
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Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Kürbis, Süßkartoffeln und Karotten waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer sowie Rosmarin würzen.
- Für etwa 25 Minuten im Ofen backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
- Den Bio-Sennkäse reiben, über das heiße Gemüse streuen und sofort servieren.
