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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Bio-Hendl-Innenfilet
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150 g Ja! Natürlich Bio-Kräuterseitlinge
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90 g Bio-Speckwürfel
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200 g Ja! Natürlich Bio-Dinkel-Buchweizenbrot
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Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Das Bio-Hühnerfilet in mundgerechte Streifen schneiden und die Kräuterseitlinge putzen und in Stücke schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerstreifen darin rundum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- Die Bio-Speckwürfel und die Kräuterseitlinge im verbliebenen Bratfett anbraten, bis sie leicht knusprig sind.
- Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, alles gut vermengen und kurz gemeinsam erwärmen.
- Das Geschnetzelte heiß servieren und dazu frisches Bio-Dinkel-Buchweizenbrot reichen.
