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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Sonnenblumenbrot
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150 g Heumilch Emmentaler
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150 g Schärdinger Jerome
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2 Stk. Tomaten
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1 Stk. Zwiebel
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Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und das Sonnenblumenbrot in dicke Stücke schneiden.
- Die Tomaten und die Zwiebel waschen, putzen und in feine Würfel schneiden.
- Den Emmentaler und den Jerome grob reiben und mit den Tomaten- sowie Zwiebelwürfeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Die Käse-Gemüse-Mischung großzügig auf den Broten verteilen.
- Die Brote auf ein Backblech legen und für etwa 10 bis 12 Minuten im Ofen goldbraun überbacken.
