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Zutaten (4 Portionen)
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800 g Erdäpfel
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500 g Sauerkraut
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2 Stk. Zwiebeln
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4 Stk. Eier
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150 ml Cremefine
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30 ml Rama Culinesse
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Salz, Pfeffer, Kümmel*
* nicht im Preis enthalten
Angebotsprodukte bei Penny
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ERDÄPFEL
Echt Big
Davon im Rezept: 800 g ≈ 1,06 €
1,5 kg
1,99 €
2,69 €
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NATURA SARMA-SAUERKRAUT
NATURA
500 g × 2,69 €/kg
1,35 €
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ZWIEBELN*
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2 Stk. × 0,66 €/kg
1,98 €
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Gnasers
Davon im Rezept: 4 von 10 Stk. ≈ 0,80 €
ab 2 Pkg. je
1,99 €
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RAMA CREMEFINE div. Sorten
RAMA
150 ml × 0,94 €/l
0,14 €
0,22 €
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RAMA CULINESSE BUTTERNOTE
RAMA
30 ml × 1,48 €/l
0,04 €
0,07 €
Zubereitung
- Die Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen, danach abgießen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
- Die Hälfte der Rama Culinesse in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und vorgekochte Erdäpfel darin knusprig anbraten.
- Das Sauerkraut abtropfen lassen, klein schneiden und in die Pfanne geben. Mit Cremefine ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und 5 Minuten schmoren lassen.
- In einer zweiten Pfanne die restliche Rama Culinesse erhitzen, die Eier als Spiegeleier braten und auf der Erdäpfel-Sauerkraut-Pfanne anrichten.
