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Zutaten (4 Portionen)
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640 g Ofenkäse
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600 g Erdäpfel
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250 g Bio-Creme-Champignons
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200 g Dachsteinbrot
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30 g Bio-Butter
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Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Das Backrohr vorheizen und den Ofenkäse nach Packungsanleitung im Rohr cremig schmelzen lassen.
- Währenddessen die Erdäpfel waschen, in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten knusprig braten.
- Die Champignons putzen, vierteln und mit der Butter für die letzten 5 Minuten zu den Erdäpfeln in die Pfanne geben, dann alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Dachsteinbrot in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den gebratenen Erdäpfeln und Pilzen zum Dippen in den heißen Ofenkäse servieren.
