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Zutaten (2 Portionen)
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2 Stk. Bio-Camembert
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300 g Weiße Trauben
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1 Stk. Wurzelbrot mit Walnüssen
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Öl, Salz, Pfeffer, Thymian
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Wurzelbrot in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Trauben waschen, von den Rispen zupfen und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Thymian in einer kleinen Auflaufform vermengen.
- Den Camembert zu den Trauben in die Form setzen und die Oberfläche des Käses leicht kreuzweise einritzen.
- Den Käse und die Trauben für etwa 15 Minuten im Ofen backen, bis der Camembert weich ist und die Trauben leicht karamellisieren.
- Das geschnittene Walnussbrot in den letzten 5 Minuten mit in den Ofen geben, um es knusprig aufzubacken. Alles zusammen warm servieren.
