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Zutaten (4 Portionen)
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4 Stk. Ramen Nudeln
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500 g Kohlsprossen
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200 g Snack Radieschen
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200 g Bio Orangen
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1.200 ml Gemüsebrühe*
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40 ml Sojasauce*
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Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Chiliflocken*
* nicht im Preis enthalten
Angebotsprodukte bei Lidl
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KANIA Ramen Nudeln
KANIA
4 Stk. × 11,04 €/kg
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Bio Orangen
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200 g × 2,49 €/kg
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0,50 €
0,70 €
Zubereitung
- Die Kohlsprossen putzen, halbieren und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten dunkelbraun und knusprig rösten, danach mit dem Saft der ausgepressten Orangen ablöschen.
- Die Radieschen waschen und in feine Stifte schneiden.
- Die Gemüsebrühe zusammen mit der Sojasauce in einem Topf aufkochen, die Ramen Nudeln hineingeben und nach Packungsanweisung bissfest garen.
- Die heiße Nudelsuppe in Schüsseln füllen, die gerösteten Orangen-Kohlsprossen sowie die frischen Radieschen darauf anrichten und mit Pfeffer und Chiliflocken bestreuen.
