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Zutaten (2 Portionen)
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300 g Bio-Soja-Faschiertes
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300 g Kürbiswürfel
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200 g Blattspinat-Minis
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15 ml Öl
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Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Zubereitung
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Soja-Faschierte darin für einige Minuten kräftig anbraten.
- Die Kürbiswürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Den Blattspinat untermischen und kurz erhitzen, bis er zusammenfällt.
- Das Gericht mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut abschmecken und heiß servieren.
