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Zutaten (2 Portionen)
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400 g IGLO POLARDORSCH
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500 g Bio-Erdäpfel
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100 g MILSANI HEUMILCH EMMENTALER
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1 Stk. MILSANI HEUMILCH NATURJOGHURT
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Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech geben.
- Den Polardorsch abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und neben die Kartoffeln auf das Blech legen. Den Emmentaler reiben und großzügig über den Fisch streuen.
- Alles zusammen für etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen backen, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse knusprig goldbraun ist.
- Das Naturjoghurt mit Salz, Pfeffer und feingehackten Kräutern glattrühren und als frischen Dip zum Fisch und den Kartoffeln servieren.
