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Zutaten (2 Portionen)
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1 Stk. Blätterteig
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500 g Äpfel
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50 g Zucker
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Zimt, Butter, Staubzucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Stücke schneiden.
- Die geschnittenen Äpfel in einer Schüssel mit Zucker und reichlich Zimt gut vermischen.
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen. Die Apfelmischung mittig auf dem Teig verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
- Den Teig von den Seiten her über die Füllung schlagen, mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und im heißen Ofen etwa 30 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
