Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
400 g TANN ausgelöstes Schweinskarree
-
450 g Iglo Rotkraut mit Apfel
-
200 g Meisterbäcker Ölz Landbrot
-
Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Das Schweinskarree in zwei gleich große Portionen teilen, leicht flach klopfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 5 bis 7 Minuten goldbraun braten.
- Währenddessen das Apfelrotkraut in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und dabei gelegentlich umrühren.
- Das gebratene Schweinskarree zusammen mit dem heißen Apfelrotkraut auf Tellern anrichten und mit dem Landbrot servieren.
