Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
600 g Hendl-Keulenviertel
-
400 g Kroketten
-
300 g Kürbiswürfel
-
Salz, Pfeffer, Öl
-
Paprikapulver
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hendlkeulen mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver rundum einreiben.
- Die gewürzten Hendlkeulen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und für insgesamt etwa 35 Minuten im Ofen braten.
- In der Zwischenzeit die Kürbiswürfel in einer Schüssel mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Nach 15 Minuten Bratzeit die Kroketten und die marinierten Kürbiswürfel zu den Hendlkeulen auf das Blech geben und alles zusammen fertig garen.
- Die knusprigen Hendlkeulen mit den Kroketten und dem Röstkürbis auf Tellern anrichten und heiß servieren.
