Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (4 Portionen)
-
4 Stk. Ramen Nudeln
-
300 g Kohlsprossen
-
2 Stk. Spitzpaprika Mix
-
250 g Zucchini
-
Öl, Sojasauce, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Kohlsprossen putzen und halbieren, Paprika und Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden.
- Ramen Nudeln in kochendem Wasser kurz bissfest garen und anschließend gut abtropfen lassen.
- Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok stark erhitzen und die Kohlsprossen darin 5 Minuten scharf anbraten, dann Paprika und Zucchini zufügen und weitere 4 Minuten pfannenrühren.
- Die abgetropften Nudeln zum Gemüse geben, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut durchschwenken.
