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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Putengeschnetzeltes
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150 g Frischkäse
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100 ml Milch
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450 g Rotkraut mit Apfel
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15 ml Öl
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Öl in den Mixtopf geben und das Putengeschnetzelte mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, dann im Thermomix für 5 Minuten bei 120 Grad im Linkslauf dünsten.
- Milch und Frischkäse in den Mixtopf zum Fleisch hinzufügen. Den Varoma-Behälter aufsetzen und das Rotkraut mit Apfel darin verteilen.
- Alles zusammen für 15 Minuten auf der Varoma-Stufe im Linkslauf garen, bis das Fleisch zart, die Sauce cremig eingekocht und das Rotkraut heiß ist.
- Die Sauce nochmals kurz abschmecken und das Geschnetzelte zusammen mit dem warmen Rotkraut auf zwei Tellern anrichten.
