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Zutaten (2 Portionen)
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500 g Spitzpaprika gelb
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400 g Frisches Puten Faschiertes
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1 Stk. Frischkäse
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1 Stk. Käse
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Öl zum Braten
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Spitzpaprika waschen, längs halbieren, entkernen und in eine Auflaufform legen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfaschierte darin krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den Frischkäse unter das heiße Fleisch rühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Fleischmasse gleichmäßig in die Paprikahälften füllen, mit dem Käse belegen und im Ofen für etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
