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Zutaten (4 Portionen)
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500 g Hendl-Geschnetzeltes
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250 g Cherrytomaten
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150 g Frischkäse
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400 g Doppelkruste vom Stein
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20 g Butter
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Wasser
Zubereitung
- Die Butter in den Mixtopf geben und im Thermomix 2 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 schmelzen.
- Das Hendl-Geschnetzelte sowie die halbierten Cherrytomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und 10 Minuten bei 100 Grad im Linkslauf auf Sanftstufe dünsten.
- Den Frischkäse und einen kleinen Schluck Wasser in den Mixtopf geben und weitere 5 Minuten bei 90 Grad im Linkslauf auf Stufe 1.5 cremig rühren.
- Das fertige Geschnetzelte auf Tellern anrichten und das frische Brot dazu servieren.
