Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (4 Portionen)
-
4 Stk. Äpfel
-
200 g Glattes Mehl
-
250 ml Vollmilch
-
2 Stk. Eier
-
40 g Butter
-
Zucker, Zimt und eine Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und die Früchte in etwa ein Zentimeter dicke Ringe schneiden.
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
- Die Apfelringe einzeln durch den Teig ziehen, abtropfen lassen und in der heißen Butter von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Die warmen Apfelkücherl kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem Servieren mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
