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Zutaten (2 Portionen)
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1 Pkg. Bio-Birnen
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150 g Rote Trauben
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1 Stk. Bio-Sennkäse
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100 g Prosciutto Crudo
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150 g Blattsalat
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Öl, Essig, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Blattsalat waschen und trocken schleudern.
- Die Birnen waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Die Trauben waschen und halbieren.
- Den Sennkäse in kleine Würfel schneiden und den Prosciutto in mundgerechte Stücke zupfen.
- Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
