Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
250 g Nudeln (z.B. Penne)
-
100 g TANN Bauernschinken
-
100 g Schärdinger Bergbaron
-
200 ml Schlagobers
-
1 Stk. Zwiebel
-
Öl
-
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Schinken darin leicht anbraten. Mit dem Schlagobers ablöschen und kurz einköcheln lassen.
- Den Bergbaron reiben, zur Sauce geben und rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln abgießen, direkt in die Pfanne zur Schinken-Käsesauce geben, gut vermengen und heiß servieren.
