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Zutaten (2 Portionen)
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250 g Nudeln
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100 g Schärdinger Rahmbrie
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100 g Schärdinger Bergbaron geräuchert
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200 g Kirschtomaten
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100 ml Schlagobers
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Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung
- Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Rahmbrie und den geräucherten Bergbaron in kleine Würfel schneiden.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kirschtomaten darin kurz anbraten.
- Schlagobers und die Käsewürfel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Nudeln unterheben und sofort servieren.
