Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
250 g Nudeln
-
200 g Blattspinat
-
150 ml Schlagobers
-
100 g Schärdinger Österkron
-
50 g Ländle Vorarlberger Bergkäse g.U.
-
1 Stk. Knoblauchzehe
-
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Öl
Zubereitung
- Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Schlagobers angießen und leicht einköcheln lassen. Den Österkron und Bergkäse in kleine Stücke schneiden oder reiben und in der Sauce schmelzen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die gekochten Nudeln unter die Käsesauce heben und heiß servieren.
