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Zutaten (4 Portionen)
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400 g Wok-Nudeln
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350 g Hühner-Innenfilets
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150 g Bambussprossen
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150 g Bohnenkeimlinge
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Öl, Salz, Pfeffer, Gewürze
Zubereitung
- Die Hühner-Innenfilets in mundgerechte Stücke schneiden und die Bambussprossen sowie Bohnenkeimlinge gut abtropfen lassen.
- Etwas Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hühnerfleisch darin rundherum goldbraun anbraten, danach mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Bambussprossen und Bohnenkeimlinge hinzufügen und alles zusammen für etwa 3 Minuten scharf mitbraten.
- Die Wok-Nudeln direkt in die Pfanne geben, unter ständigem Wenden einige Minuten mitbraten, bis alles gut erhitzt ist, und kräftig abschmecken.
