Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (4 Portionen)
-
400 g BARILLA Nudeln
-
3 Stk. Spitzpaprika Mix
-
250 g Cocktailstrauchtomaten
-
200 ml ALPENGUT Schlagobers
-
150 g SCHÄRDINGER Mozzarella Minis
-
Olivenöl
-
Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Währenddessen die Spitzpaprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Paprikastreifen darin etwa 5 Minuten anbraten. Die Tomaten dazugeben und kurz mitdünsten.
- Mit Schlagobers ablöschen, kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- Die abgetropften Nudeln sowie die Mozzarella Minis unter die Sauce heben, kurz schmelzen lassen und sofort servieren.
