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Zutaten (2 Portionen)
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701 g S-BUDGET Faschiertes gemischt
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714 g Bio-Hokkaido Kürbis
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1 Stk. Kohlrabi
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100 g Schärdinger Bergbaron
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Öl zum Braten
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Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Den Hokkaido Kürbis waschen, entkernen und zusammen mit dem geschälten Kohlrabi in mundgerechte Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Faschierte darin kräftig und krümelig anbraten.
- Die Kürbis- und Kohlrabiwürfel hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
- Den Bergbaron grob würfeln, über die heiße Pfanne streuen und zugedeckt kurz schmelzen lassen, bevor das Gericht serviert wird.
