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Zutaten (2 Portionen)
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250 g Penne oder andere kurze Nudeln
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150 g Ja! Natürlich Bio-Weinkäse
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1 Stk. SalzburgMilch Almkönig
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400 g Gehackte Tomaten
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1 Stk. Zwiebel
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1 Stk. Knoblauchzehe
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Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und anschließend abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit etwas Olivenöl glasig dünsten. Die gehackten Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer sowie Oregano würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Bio-Weinkäse würfeln und die Hälfte davon direkt in die heiße Tomatensauce rühren, bis er leicht schmilzt. Die gekochten Nudeln untermischen und alles in eine Auflaufform geben.
- Den restlichen Bio-Weinkäse und eine großzügige Portion vom Almkönig darüber verteilen und im Ofen etwa 10 bis 15 Minuten goldbraun überbacken.
