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Zutaten (4 Portionen)
-
500 g Maishendl-Geschnetzeltes
-
200 g Bambussprossen
-
1 Stk. Schlagobers
-
Öl zum Braten
-
Salz, Pfeffer und Currypulver
Zubereitung
- Die Bambussprossen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Maishendl-Geschnetzelte darin rundherum kräftig anbraten.
- Die abgetropften Bambussprossen zugeben und kurz mitbraten.
- Mit dem Schlagobers aufgießen, mit Salz, Pfeffer und etwas Currypulver würzen und alles etwa 5 bis 8 Minuten sämig einkochen lassen.
