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Zutaten (2 Portionen)
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310 g Iglo Forelle
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60 g Rollitos Jamón Serrano
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170 g Bonbel Cremig und Würzig
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1 Packung Efko Delikatess Gurken
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20 ml Olivenöl
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Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die aufgetaute Forelle trocken tupfen, leicht mit Pfeffer würzen und mit dem Serranoschinken aus den Rollitos umwickeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch von beiden Seiten bei mittlerer Hitze etwa 8 bis 10 Minuten knusprig braten.
- Den Bonbel Käse zerkleinern, in den letzten 2 Minuten der Garzeit auf die Forelle legen und bei geschlossenem Deckel schmelzen lassen.
- Die Delikatess Gurken abtropfen lassen, mundgerecht zerkleinern und als frische Beilage zusammen mit dem überbackenen Fisch servieren.
