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Zutaten (4 Portionen)
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180 g Käse für den Ofen
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500 g Kohlsprossen
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1 Stk. Eisbergsalat
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200 g Snack Radieschen
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1 Stk. Bio Gurke
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Olivenöl, Essig
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Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen vorheizen. Die Kohlsprossen putzen, halbieren und auf einem Backblech mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Ofenkäse auspacken, nach Packungsanleitung vorbereiten und zusammen mit den Kohlsprossen für etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen goldbraun backen.
- In der Zwischenzeit den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke zupfen, die Gurke würfeln und die Radieschen in feine Scheiben schneiden.
- Das vorbereitete Salatgemüse mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer marinieren und gemeinsam mit den gerösteten Kohlsprossen zum heißen Ofenkäse servieren.
