Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (4 Portionen)
-
600 g Hendl-Innenfilet
-
100 g Prosciutto Crudo
-
150 g Reibkäse
-
800 g Erdäpfel
-
4 Stk. Dinkelvollkornweckerl
-
Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter*
* nicht im Preis enthalten
Angebotsprodukte bei Billa
-
Hofstädter »Fair zum Tier!« Hendl-Innenfilet
Hofstädter
Davon im Rezept: 600 g ≈ 10,27 €
AB 2 PKG. JE
11,98 €
15,40 €
-
clever Prosciutto Crudo
clever
100 g × 1,49 €/100 g
1,49 €
-
Schärdinger Reibkäse
Schärdinger
Davon im Rezept: 150 g ≈ 2,40 €
1 pkg.
2,99 €
-
Da komm' ich her! Erdäpfel
Da komm' ich her!
800 g × 0,99 €/kg
0,79 €
1,36 €
-
Ja! Natürlich Bio-Dinkelvollkornweckerl
Ja! Natürlich
4 Stk. × 1,03 €/Stk.
ab 2 Stück je
4,12 €
5,12 €
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die Erdäpfel gründlich waschen, in Spalten schneiden, auf einem Backblech mit etwas Öl, Salz und Kräutern vermengen und für 15 Minuten vorbacken.
- Die Hendlfilets mit etwas Pfeffer würzen, jeweils mit Prosciutto umwickeln und in eine feuerfeste Auflaufform schlichten.
- Den Reibkäse gleichmäßig über das Fleisch streuen und die Form für die letzten 20 Minuten zu den Erdäpfeln in das Backrohr stellen, bis der Käse geschmolzen und das Fleisch durch ist.
- Die überbackenen Hendlfilets zusammen mit den knusprigen Ofenerdäpfeln und den frischen Dinkelvollkornweckerln servieren.
