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Zutaten (2 Portionen)
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350 g Frisches Rib Eye Steak
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449 g Zwiebelringe
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350 g BBQ Salat
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Öl zum Braten
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Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen vorheizen und die Zwiebelringe auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Nach Packungsanweisung im Ofen goldbraun und knusprig backen.
- Das Rib Eye Steak rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, trocken tupfen und von beiden Seiten kräftig mit Salz bestreuen.
- Etwas Öl in einer schweren Pfanne stark erhitzen und das Steak von beiden Seiten je 2 bis 3 Minuten scharf anbraten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
- Das gebratene Fleisch kurz auf einem vorgewärmten Teller ruhen lassen, mit frischem Pfeffer würzen und anschließend gemeinsam mit den heißen Zwiebelringen und dem gekühlten BBQ Salat anrichten.
