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Zutaten (4 Portionen)
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500 g Rinderfaschiertes
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250 g Frische Lasagneblätter
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2 Stk. Zwiebeln
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250 g Suppengemüse
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200 g Sauerrahm
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200 ml Bergbauern-Milch
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150 g Gouda
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Salz, Pfeffer, Öl, Kräuter
Zubereitung
- Zwiebeln und Suppengemüse schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit heißem Öl gemeinsam mit dem Rinderfaschierten kräftig anbraten.
- Milch und die Hälfte vom Sauerrahm unter das Fleisch rühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und 5 Minuten köcheln lassen.
- In einer Auflaufform abwechselnd Fleischsauce und Lasagneblätter schichten.
- Den restlichen Sauerrahm darauf verteilen, mit dem geriebenen Gouda bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten goldbraun backen.
