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Zutaten (4 Portionen)
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500 g Maishendl-Geschnetzeltes
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400 g Udon Nudeln
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400 g Pfannengemüse
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150 g Bohnenkeimlinge
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Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Die Udon Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen und anschließend abseihen.
- Das Maishendl-Geschnetzelte in einer großen Pfanne oder einem Wok mit heißem Öl rundherum kräftig anbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- Das Pfannengemüse und die abgetropften Bohnenkeimlinge zum Fleisch geben und etwa 5 Minuten bei starker Hitze mitbraten.
- Die gekochten Udon Nudeln untermischen, alles gut durchschwenken, nochmals abschmecken und heiß servieren.
