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Zutaten (4 Portionen)
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2 Stk. Thunfisch
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250 g Buttertoast
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100 g Bio-Emmentaler
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1 Stk. Eissalat
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1 Stk. Bio-Zitronen
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Salz, Pfeffer, Olivenöl, Oregano
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Den Thunfisch gut abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.
- Den Buttertoast auf dem Backblech verteilen, die Thunfischmasse gleichmäßig darauf verstreichen, mit dem Emmentaler belegen und im Ofen etwa 10 Minuten knusprig überbacken.
- Währenddessen den Eissalat waschen, in mundgerechte Streifen schneiden, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und zu den halbierten Toast-Ecken servieren.
