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Zutaten (2 Portionen)
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400 g SPAR Lachsfilet natur
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600 g Iglo Cremespinat
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600 g SPAR Kartoffelprodukte tiefgekühlt
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Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die tiefgekühlten Kartoffelprodukte nach Packungsanweisung im Backofen knusprig backen.
- Den Cremespinat in einem Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen und dabei gelegentlich umrühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Lachsfilet von beiden Seiten goldbraun anbraten. Nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den gebratenen Lachs zusammen mit dem heißen Cremespinat und den knusprigen Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren.
